Справедлива кава: Що таке Direct Trade і чому це важливо для вас.

За кожною чашкою кави стоїть фермер, який працює у важких умовах високогір’я. У класичній моделі торгівлі зерно проходить через десятки посередників, кожен з яких забирає свій відсоток, а фермер отримує мізерні копійки, яких ледь вистачає на виживання. Ми працюємо за моделлю Direct Trade (пряма торгівля). Це означає, що ми або наші прямі партнери-імпортери відвідують ферми, знають власників на ім’я та платять їм ціну, яка значно перевищує ринкову.
Навіщо це вам як покупцеві? Все просто: гроші, які отримує фермер понад норму, він інвестує в якість. На ці кошти будуються сучасні станції промивання, купуються нові сушильні столи («африканські ліжка») та наймаються професійні збирачі, які зривають тільки стиглі ягоди. Коли ви купуєте нашу Зерна кави Sun Drop, ви платите не просто за бренд, а за те, що це зерно було зібране вручну в ідеальний момент зрілості, правильно оброблене та висушене під ласкавим сонцем, а не на бетонній підлозі вздовж дороги.
Пряма торгівля — це також про прозорість. Ми знаємо історію кожного лоту: від висоти плантації над рівнем моря до методу обробки (митий чи натуральний). Ми впевнені, що на цих фермах не використовується дитяча праця та небезпечні пестициди, бо ми зацікавлені в довгостроковому партнерстві. Етичність продукту для нас так само важлива, як і його смак. Ми віримо, що по-справжньому смачна кава може бути тільки тоді, коли всі учасники ланцюга отримали справедливу винагороду.
Обираючи нашу каву, ви голосуєте за розвиток маленьких фермерських кооперативів. Це створює стійку екосистему: фермер отримує ресурс для вирощування кращого зерна в наступному сезоні, ми отримуємо ексклюзивний Specialty лот, а ви — неймовірну каву у своїй чашці. Це чесна угода, де виграють усі. Кава — це міст між культурами, і ми пишаємося тим, що цей міст у нас побудований на принципах поваги та чесності.